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ワインよりおすすめ?パンとビールのおいしい関係♪ <ホワイト編>

主催:一般社団法人 日本パンコーディネーター協会
Description
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大好評だった 2014年の世田谷パン祭り内「世田谷パン大学」講座の第2弾が登場!この機会をぜひお見逃しなく!
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悠久の昔、同じ材料から生まれたパンとビール。ペアリングとして合わない訳がありません。いままでありそうでなかったおいしいビールとパンの絶妙においしいペアリングを味わってみませんか?

パンやビールの色。それは麦の種類や焦がしかたで見た目の色が変わります。もちろん、そこから生まれる香りも味も。その「色」を切り口に今期中、全4回に渡ってパンとビールのおいしいペアリング探ります。

【スケジュール】
第1回 ホワイト
第2回 ゴールド  7月開催予定
第3回 ブラック 10月開催予定
第4回 ブラウン ‘16 1月開催予定
※全4回参加の方にパンにあうビール4本セットを記念にプレゼントいたします。

今回のテーマは <ホワイト>。ビールにも白があるのをご存知ですか?
それは小麦を使ったビールです。原点と言えるドイツ、そして独自のスタイルであるベルギー、そして日本の白ビールと小麦のおいしさを存分に味わえるパンとの組み合わせをじっくり味わいましょう。
※毎回おまけのスペシャルペアリングも登場予定!

講師はパンコーディネーターであり、ビアジャーナリストとして日本ビアジャーナリスト協会HP、ビアエンタテインメントムック誌『ビアびより』(KADOKAWA)、世界22カ国158本のビールを紹介するe-MOOK『ビールがわかる本』(宝島社)他執筆の宮原佐研子(みやはらさとこ)さん。パンとビールの新しい魅力を一緒に美味しく学びましょう。

大好評だった 2014年の世田谷パン祭り内「世田谷パン大学」講座の第2弾です!この機会をぜひお見逃しなく!(前回参加されていない方でもお楽しみいただける内容です♪)

みなさまのご参加をおまちしています。

[日 時] 5月16日(土)12:00-14:00(受付時間11:30〜)
[会 場] シェア型複合施設「the C」
[住 所] 東京都千代田区内神田1丁目15−10 内神田FTビル※JR神田駅徒歩7分、都営新宿線小川町駅徒歩3分

[参加費] 4,000円(パンコーディネーター資格保有者は500円引き)
[定 員] 20名

[内 容]
①講義:パンとビールの歴史・原料などについて     
②講義:ペアリングのヒント
③試食:白パンと小麦ビールのペアリング(3種)&スペシャルペアリング(1種)

[持ち物] 筆記用具、お好みのパン(任意/小麦を使ったビールに合いそうだと思うもの1つ)

[注 意] ・参加申込は先着順となります。
      ・お申し込みは20 歳以上に限ります。
      ・アルコールを試飲しますので、講座後の車両の運転はできません。
      ・参加費にはパン、ビール代金が含まれます。

[講 師] 宮原佐研子

パンコーディネーターであり、ビアジャーナリストとして日本ビアジャーナリスト協会HP、雑誌『ビール王国』(ワイン王国)、世界22カ国158本のビールを紹介するe-MOOK『ビールがわかる本』(宝島社)他執筆。『ビール王国』の連載「コンビニ限定うんまいビア♡ペア」で、コンビニエンスストアで買えるビールとパンのペアリングを紹介。

Event Timeline
Sat May 16, 2015
12:00 PM - 2:00 PM JST
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Venue
シェア型複合施設「the C」
Tickets
一般 ¥4,000
JPCA会員(資格保有者) ¥3,500

On sale until May 15, 2015, 1:00:00 PM

Venue Address
東京都千代田区内神田1丁目15−10 内神田FTビル Japan
Organizer
一般社団法人 日本パンコーディネーター協会
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